Στο πλαίσιο των εορτών του Πάσχα, κλιμάκια ελέγχουν την αγορά Σερρών. Η Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας & Κτηνιατρικής ξεκίνησε εντατικούς ελέγχους.
Τι ακριβώς συνέβη στις Σέρρες
Οι επιτροπές ελέγχουν τροφίμα ζωικής προέλευσης από σήμερα. Οι αρχές εστιάζουν στην ποιότητα και την υγιεινή των προϊόντων. Τα κλιμάκια ελέγχουν σφαγεία και καταστήματα λιανικής. Ειδική προσοχή δίνεται στα αμνοερίφια που πωλούνται τοπικά.
Κανόνες ασφαλείας για τους καταναλωτές
Οι πολίτες πρέπει να αγοράζουν μόνο από επίσημα μαγαζιά. Απαγορεύεται η αγορά σφαγμένων ζώων από ανεξέλεγκτους χώρους. Το ψυγείο στο σπίτι δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 7 βαθμούς Κελσίου. Τα τυριά πρέπει να φέρουν ωοειδή σφραγίδα καταλληλότητας.
Αναλυτικά στοιχεία για τα σφάγια
Τα ελληνικά αμνοερίφια έχουν κυανή σφραγίδα με τον κωδικό σφαγείου. Τα εισαγόμενα προϊόντα της ΕΕ φέρουν αντίστοιχη σήμανση χώρας προέλευσης. Τα παραπροϊόντα όπως έντερα πρέπει να είναι καθαρά και προστατευμένα. Τα κατεψυγμένα προϊόντα απαιτούν ειδική συσκευασία και ένδειξη αποψύξεως.
