Εκτακτους ελέγχους ελληνοποιήσεων κρεάτων πραγματοποιεί το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων σε όλη την Ελλάδα. Στόχος είναι η προστασία της δημόσιας υγείας και η αποτροπή παραπλανητικής επισήμανσης των προϊόντων ζωικής προέλευσης.
Πάνω από 1.800 έλεγχοι το πρώτο τρίμηνο
Η Γενική Διεύθυνση Τροφίμων και η Γενική Διεύθυνση Κτηνιατρικής του Υπουργείου, σε συνεργασία με τον ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ και τις Διευθύνσεις Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής, διενεργούν την ευρεία επιχειρησιακή επιτήρηση. Κατά το πρώτο τρίμηνο του 2026 πραγματοποιήθησαν περισσότεροι από 1.800 έλεγχοι σε όλη την αγορά τροφίμων.
Οι έλεγχοι εστιάζουν ιδιαίτερα στα προϊόντα ζωικής προέλευσης και στο κρέας. Η ιχνηλασιμότητα, η ορθή επισήμανση της προέλευσης και η αποτροπή ελληνοποιήσεων αποτελούν τους κύριους άξονες της δράσης. Παράλληλα, αναζητείται η αποτροπή αθέμιτου ανταγωνισμού στην αγορά κατά την περίοδο αυξημένης ζήτησης.
Μόνο κατά το τελευταίο διάστημα, από τα τέλη Μαρτίου έως και τις πρώτες ημέρες του Απριλίου, πραγματοποιήθηκαν περισσότεροι από 430 έλεγχοι. Το γεγονός αυτό αποτυπώνει την περαιτέρω εντατικοποίηση του ελεγκτικού σχεδιασμού ενόψει της πασχαλινής περιόδου.
259 περιπτώσεις μη συμμόρφωσης και 120 κυρώσεις
Τα αποτελέσματα των ελέγχων αποκάλυψαν σημαντικό αριθμό παραβάσεων. Διαπιστώθησαν 223 μη συμμορφώσεις από τους ελέγχους της Γενικής Διεύθυνσης Τροφίμων και της Γενικής Διεύθυνσης Κτηνιατρικής. Ταυτόχρονα, από τους εξειδικευμένους ελέγχους του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ διαπιστώθησαν 36 παραβάσεις.
Συνολικά, καταγράφηκαν 259 περιπτώσεις μη συμμόρφωσης και παραβάσεων. Ήδη έχουν επιβληθεί 120 διοικητικές κυρώσεις, γεγονός που αποτυπώνει την ένταση και την αποτελεσματικότητα του ελεγκτικού μηχανισμού.
Ο ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, σε στενή συνεργασία με τις Διευθύνσεις Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής των Περιφερειακών Ενοτήτων, πραγματοποιεί στοχευμένους και αιφνιδιαστικούς ελέγχους. Αυτοί διενεργούνται σε σφαγεία, μονάδες τυποποίησης, αποθηκευτικούς χώρους, εμπόρους και σημεία λιανικής πώλησης.
Παρακολούθηση εισαγωγών ζώων από την ΕΕ
Η Διεύθυνση Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας του Υπουργείου παρακολουθεί συστηματικά τη διακίνηση ζώντων ζώων από άλλα κράτη-μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Χρησιμοποιείται το ηλεκτρονικό σύστημα TRACES NT για την εξασφάλιση της πλήρους ιχνηλάτησης έως το τελικό σημείο εμπορίας των σφαγίων.
Κατά το χρονικό διάστημα από 26 Μαρτίου έως 6 Απριλίου 2026, καταγράφηκαν συνολικά 33 ενδοκοινοτικά φορτία ζώντων ζώων. Αυτά προέρχονταν από τη Γαλλία, την Ισπανία, τη Σλοβακία και την Αυστρία, με προορισμό διάφορες περιοχές της χώρας.
Από τα 33 φορτία, 31 αφορούσαν ζώα για περαιτέρω διατήρηση. Αυτά κατευθύνθηκαν κυρίως προς τις Περιφερειακές Ενότητες Λάρισας, Αιτωλοακαρνανίας, Αχαΐας και Μαγνησίας. Σε μικρότερο βαθμό κατευθύνθησαν προς Ημαθία, Ιωάννινα, Καρδίτσα, Κιλκίς, Σέρρες και Φθιώτιδα.
Τα υπόλοιπα 2 φορτία αφορούσαν ζώντα ζώα για άμεση σφαγή. Προήλθαν από τη Σλοβακία και είχαν προορισμό τις Περιφερειακές Ενότητες Κορινθίας και Λάρισας. Για αυτά τα φορτία ακολουθείται η προβλεπόμενη διαδικασία ιχνηλασιμότητας και διαβίβασης των στοιχείων στον ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ.
Υγειονομικοί έλεγχοι σε σφαγεία
Οι κρεοσκόποι κτηνίατροι στα σφαγεία όλης της χώρας διενεργούν καθημερινά αυξημένους υγειονομικούς ελέγχους. Αυτοί αφορούν τη παραλαβή και τη σφαγή των ζώων, την υγειονομική επισήμανση των σφαγίων και των παραπροϊόντων, καθώς και τη διαχείριση των ζωικών υποπροϊόντων.
Η συστηματική επιτήρηση εξασφαλίζει την τήρηση των υποχρεώσεων των επιχειρήσεων και τη διασταύρωση των στοιχείων που δηλώνονται στην εφαρμογή ΑΡΤΕΜΙΣ. Ταυτόχρονα, εφαρμόζονται αυστηρές προδιαγραφές ιχνηλασιμότητας σε όλα τα στάδια της εφοδιαστικής αλυσίδας.
