Το Akoko άνοιξε στο Νέο Ψυχικό και φέρνει τηγανητό κοτόπουλο σε νέες εκδοχές. Μπέργκερ, σάντουιτς και ζουμερά φιλέτα αποτελούν τη βάση του μενού. Το concept απομακρύνεται από το κλασικό «βρόμικο φαγητό» και στοχεύει σε πιο ποιοτική προσέγγιση.
Τι σερβίρει το νέο μαγαζί
Το μενού του Akoko εστιάζει αποκλειστικά στο κοτόπουλο. Τα φιλέτα τηγανίζονται φρέσκα και σερβίρονται σε διαφορετικές παρασκευές. Οι επιλογές περιλαμβάνουν chicken burger με πραγματικό τηγανητό κοτόπουλο, όχι επεξεργασμένο patty.
Τα σάντουιτς έρχονται σε ψωμί brioche ή κλασικό burger bun. Η κρούστα του κοτόπουλου παραμένει τραγανή χωρίς υπερβολή σε λάδι. Τα φιλέτα σερβίρονται και μόνα τους, για όσους προτιμούν απλή γεύση.
Διαφορετική φιλοσοφία από το συνηθισμένο street food
Το Akoko απευθύνεται σε κοινό που θέλει γρήγορο φαγητό χωρίς ενοχές. Τα υλικά είναι φρέσκα και η προετοιμασία γίνεται την ώρα της παραγγελίας. Το αποτέλεσμα δεν αφήνει το χαρακτηριστικό βαρύ αίσθημα των fast food αλυσίδων.
Η τοποθεσία στο Νέο Ψυχικό φαίνεται στρατηγική. Η περιοχή στερείται επιλογών για casual dining με έμφαση στην ποιότητα. Το μαγαζί λειτουργεί και με delivery για όσους προτιμούν παραγγελία στο σπίτι ή το γραφείο.
Τι ξεχωρίζει στο μενού
Το burger με τηγανητό κοτόπουλο έχει γίνει viral επιλογή στα social media. Το κοτόπουλο κρατά την υγρασία του χωρίς να γίνεται ξερό. Οι γεύσεις ισορροπούν μεταξύ τραγανής κρούστας και μαλακής υφής.
Οι τιμές κυμαίνονται σε λογικά επίπεδα για την περιοχή. Ένα burger μπορεί να φτάσει τα 8-10 ευρώ, ανάλογα με τα extras. Το μενού προσφέρει και πατάτες τηγανητές και σαλάτες ως συνοδευτικά.
Το Akoko στοχεύει να καλύψει το κενό μεταξύ junk food και premium burger houses. Η απλότητα του concept και η εστίαση στο ένα προϊόν φαίνεται να δουλεύει. Πολλοί πελάτες επιστρέφουν για τη συγκεκριμένη γεύση τηγανητού κοτόπουλου που θυμίζει σπιτικό.
