Νέα Συλλογική Σύμβαση Εργασίας υπογράφηκε σήμερα στον κλάδο του επισιτισμού, του τουρισμού και της αρτοποιίας. Η συμφωνία αφορά έως 400.000 εργαζόμενους και προβλέπει αυξήσεις μισθών από 6% έως 25%. Η υπογραφή πραγματοποιήθηκε στα γραφεία της ΓΣΕΒΕΕ, με την παρουσία της υπουργού Εργασίας Νίκης Κεραμέως.
Τι προβλέπει η νέα σύμβαση
Η συλλογική σύμβαση εργασίας τίθεται σε ισχύ από την 1η Απριλίου 2026. Ο κατώτατος μισθός στην εστίαση ανέρχεται πλέον από 930 ευρώ έως 1.100 ευρώ. Η συμφωνία περιλαμβάνει και επιπλέον παροχές: τριετίες με προσαύξηση 5%, επίδομα τουριστικής εκπαίδευσης μέχρι 15%, επίδομα εποχικής απασχόλησης 10%.
Στη σύμβαση συμμετείχαν η ΓΣΕΕ και η ΓΣΕΒΕΕ ως τριτοβάθμιες οργανώσεις. Από την πλευρά των εργαζομένων υπέγραψε η Ομοσπονδία Εργαζομένων Επισιτισμού-Τουρισμού (ΠΟΕΕΤ), ενώ από την πλευρά των εργοδοτών η ΠΟΕΣΕ και η Ομοσπονδία Αρτοποιών Ελλάδος. Σύμφωνα με εκτιμήσεις, η σύμβαση μπορεί να καλύψει πάνω από 510.000 εργαζόμενους, καθώς περιλαμβάνει περισσότερους από 50 Κωδικούς Αριθμούς Δραστηριότητας.
Οι δηλώσεις Κεραμέως και των κοινωνικών εταίρων
Η Νίκη Κεραμέως χαρακτήρισε τη σύμβαση μία από τις εκτενέστερες που έχουν υπογραφεί ποτέ. «Με νοιάζει πώς με τις πρωτοβουλίες μας θα διευρύνουμε το διαθέσιμο εισόδημα των πολιτών», δήλωσε η υπουργός στο Mega. Τόνισε ότι το γεγονός πως οι κοινωνικοί εταίροι συμφώνησαν κατώτατο μισθό στον κλάδο 25% πάνω από τον εθνικό κατώτατο, επιβεβαιώνει τη στρατηγική της κυβέρνησης.
Ο πρόεδρος της ΓΣΕΒΕΕ, Γιώργος Καββαθάς, υπογράμμισε ότι η σύμβαση αποδεικνύει έμπρακτα τη δύναμη του κοινωνικού διαλόγου. «Μια κλαδική σύμβαση δεν διασφαλίζει μόνο τα δικαιώματα των εργαζομένων, αλλά προστατεύει και τους εργοδότες από τον αθέμιτο ανταγωνισμό», επισήμανε. Ο πρόεδρος της ΓΣΕΕ, Γιάννης Παναγόπουλος, ανέφερε ότι πρόκειται για τη μεγαλύτερη Συλλογική Σύμβαση Εργασίας που έχει υπογραφεί μετά την περίοδο των μνημονίων.
Το νέο πλαίσιο συλλογικών διαπραγματεύσεων
Η σύμβαση αποτελεί το πρώτο μεγάλο αποτέλεσμα του νέου πλαισίου συλλογικών διαπραγματεύσεων που ψηφίστηκε πριν από έναν μήνα. Η Κεραμέως σημείωσε ότι τον τελευταίο μήνα έχουν ήδη συναφθεί τρεις νέες συλλογικές συμβάσεις εργασίας. Το πλαίσιο συμφωνήθηκε με όλους τους κοινωνικούς εταίρους τέλη Νοεμβρίου και μετατράπηκε σε νόμο τον Ιανουάριο.
Η υπουργός Εργασίας αναφέρθηκε και στην επικείμενη αύξηση του εθνικού κατώτατου μισθού, που θα ανακοινωθεί στο υπουργικό συμβούλιο του Μαρτίου. «Θα είναι μια πολύ συνετή αύξηση», δήλωσε, υπενθυμίζοντας ότι ο κατώτατος μισθός ήταν 650 ευρώ το 2019 και σήμερα είναι 880 ευρώ. Η δέσμευση της κυβέρνησης είναι να φτάσει τα 950 ευρώ έως το 2027.
